Đến với Dolphin – quán ăn thân thiện nhất Cát Bà.

Ở Cát Bà có một nhà hàng khá đông khách tên là Dolphin. Trước đây quán có tên là Lương Sơn Quán. Tôi thường đến đây thưởng thức bữa tối. Anh chủ quán là người Việt. Tuy chỉ nói được chút tiếng Anh nhưng vô cùng thân thiện và tốt bụng.

dolphin
Quán Dolphin có vị trí đối diện Cổng chào nên rất dễ tìm kiếm, nằm ở ngay đầu phố Núi Ngọc. Quán có 2 tầng. Tầng 1 phục vụ khách ăn, tầng 2 phục vụ café và nhạc sống. Nhưng cũng có hôm đông khách thì tầng nào cũng chật cứng khách ngồi ăn. Đối tượng khách chủ yếu là khách nước ngoài. Từ chủ quán đến nhân viên, ai ai cũng bận rộn đến mức chẳng còn phân biệt được đâu là ông chủ, đâu là nhân viên nữa. Thái độ phục vụ của họ rất thân thiện và nhiệt tình, như chính chủ quán vậy. Dù vốn tiếng Anh ít ỏi song ai ai cũng cố gắng truyền tải hết sức lòng hiếu khách đến khách hàng. Đặc biệt là bạn sẽ bật cười khi thấy họ dùng “ body language”.

dolphin
Về thực đơn quán thì chủ đạo là món Á và món Âu. Món Á có các loại hải sản đặc trưng của Cát Bà như ngao, sò, hàu, cá được chế biến theo phong cách truyền thống nơi đây. Các loại hải sản sẽ được bày trong các chậu, còn sống bơi lội tung tăng. Bạn chỉ việc chọn đồ bạn thích, sau đó sẽ cân và chế biến theo kiểu hấp, luộc, nấu canh. Món Âu thì có các món pasta, pizza, steak, hamburger, sandwich…. Trong các món đã thưởng thức thì tôi thích ăn súp với bánh mì. Các đồ ăn Âu ở đây phù hợp với phong cách của Tây balo. Tuy chất lượng không được như nhà hàng 3 sao nhưng cũng khá ngon. 

dolphin
Một điều thú vị khiến bất cứ thực khách nào cũng đều nhớ đến Dolphin là cô bé con anh chủ quán rất dễ thương và hay nhảy nhót trong quán. Ai đến cô bé cũng chào Hello rất niềm nở và sà vào lòng khách ngồi. Đó là cũng một trong những bí quyết giữ chân khách của Dolphin chăng?

Trải nghiệm khu nghỉ dưỡng Sunrise Cát Bà

Sunrise resort là một trong những khu nghỉ dưỡng cao cấp ở Cát Bà. Khu resort này nằm trên bãi Cát Cò 3 – bãi tắm đẹp nhất Cát Bà. Từ cổng Cảng đi lên hơn 1 km, Sunrise ẩn hiện sau những bụi hoa giấy đỏ rực xinh xinh. Mọi thứ trong khuôn viên, những khu nhà được trang trí theo tông màu trầm, mà em tôi vẫn bảo trông như mấy ngôi đền.

sunrise

Cần nói thêm là giá phòng ở Sunrise đã bao gồm cocktail chào mừng, hoa quả và trà, cà phê hàng ngày, ăn sáng buffet. Ngoài ra khách còn được sử dụng bể bơi nhân tạo, bể thủy lực và phòng GYM. Du khách ra vào resort đều được cấp cho những chiếc vòng màu để phân biệt với khách vãng lai. Resort cũng có khá nhiều nhân viên nên an ninh tương đối tốt. Khách nghỉ tại resort chủ yếu là khách Tây, khách Việt cũng có nhưng ít, chắc có lẽ do giá phòng cao?

sunrise
Phục vụ ở đây cũng khá chu đáo. Đặc biệt đồ ăn rất ngon với các món Á- Âu. Tôi rất thích ăn cơm rang sốt XO và bánh ngọt- những món đặc trưng của resort này. Giá cả cũng dao động trong khoảng từ 60k trở lên. Đặc biệt là các món rau rất đắt vì ở đảo hiếm rau mà. Một đĩa rau xào có giá 90k trong khi một đĩa súp hay cơm rang chỉ từ 50-60k thôi.
Nếu muốn đến Cát Bà để nghỉ ngơi thì hãy bỏ túi địa chỉ này nhé! Tôi hy vọng bạn sẽ cảm thấy hài lòng khi ở đây.

Đến Gia Luận mùa cam tiến vua.

Ở Cát Bà có một loại cam nổi tiếng, xưa kia được trồng để tiến vua. Đó là cam giấy Gia Luận. Tôi biết loại cam này qua chuyến đi dã ngoại năm ngoái. Lạc vào khu vườn sát chân núi mà trong đó có những trái cam chín mọng, lúc lỉu trên cành thật thích mắt.  Hỏi người chủ vườn, tôi mới biết đó là cam giấy.

cam gia luận

Vì lúc đó đã cuối mùa nên chủ vườn chuẩn bị thu gom cho thương lái. Tôi cũng không còn cơ hội được ăn thử cam tiến vua. Một chút tiếc nuối vì biết chỗ này muộn quá! Nhất định năm sau tôi sẽ quay lại.

Thấm thoắt 1 năm trôi qua, hôm nay tôi trở lại khu vườn ấy. Vẫn là mùi thơm ngai ngái của đất nồng quện với mùi khói bếp đun bằng rơm rạ. Trông ra đằng xa, những cây cam đã bắt đầu chuyển màu. Năm nay mưa bão thất thường nên cam chín chậm hơn năm ngoái. Tôi là vị khách đầu tiên được thưởng thức hương vị trái cam tiến vua đầu mùa. Một cảm giác thật phấn khích!

Trong lúc đi hái cam, tôi có thời gian trò chuyện với chú chủ vườn. Chú kể tôi nghe về nguồn gốc và chất lượng giống cam quý này. Tôi hỏi chú vì sao gọi là cam giấy, chú bảo tôi hay thử ăn một trái và cảm nhận đi. Cầm trái cam trên tay, tôi có thể thấy rõ số múi hằn rõ qua lớp vỏ mỏng màu vàng gấc.

cam gia luận

Khi bóc lớp vỏ đó ra là mùi thơm đặc trưng. Múi cam mỏng, dễ bóc tách, tép nhỏ. Những múi cam nhỏ nhắn trông mọng nước nhưng lại khô ráo. Khi ăn có vị chua dịu và vị ngọt ” hậu”. Cảm giác vị ngọt lưu lại lâu nơi đầu lưỡi khác hẳn với những loại cam khác tôi đã từng ăn.

Cam ở đây trồng trên thổ nhưỡng tốt, không phun thuốc hay hóa chất kích thích. Bây giờ tôi đã hiểu vì sao giống cam này được gọi là cam tiến vua. Hương vị đặc trưng ấy không thể diễn tả hết qua những dòng chữ này được. Hôm nay tôi đã mang về nhà rất nhiều cam để biếu mọi người trong nhà.

Nếu có thời gian, bạn hãy đến và thưởng thức nhé! Giá cam dao động trong khoảng 30 – 40 000/ kg. Trong khi thị trường tràn lan hoa quả Trung Quốc không rõ nguồn gốc thì cam giấy Gia Luận chính là món quà tạo hóa ban cho nơi đây.

Ngắm hoàng hôn ở Le Pont – quán bar đẹp nhất Cát Bà.

Ở Cát Bà, Le Pont là quán bar có view đẹp nhất để ngắm hoàng hôn. Le Pont có vị trí ở gần bãi tắm Cát Cò 3. Nếu đi bộ từ trung tâm Cổng chào thì hơn 1 km là đến. Từ xa quán nằm nhô ra khỏi bờ kè với tạo hình một chiếc tàu. Le pont theo tiếng Pháp có nghĩa là Cảng. Có lẽ nằm bên bờ Cảng nên chủ quán lấy luôn tên đó đặt cho quán.

 

le pont

Thời điểm thích hợp nhất để ra Le Pont ngồi là khi chiều buông xuống. Đa số du khách đến Le Pont thường ngồi ngoài trời, uống vài chai bia và đợi hoàng hôn. Xung quanh quán được trang trí đèn, khi sáng sẽ có hình mũi con tàu rất đẹp.

Cảm giác ngồi đây ngắm những con thuyền, những đàn chim mải miết trở về tổ dưới ánh hoàng hôn mới tuyệt làm sao. Khoảng 7h tối là tiệc BBQ. Hầu như các ngày trong tuần, Le Pont tổ chức tiệc BBQ cùng với các chương trình văn nghệ đặc sắc sự tham gia chủ yếu của khách Tây. Mọi hoạt động hầu hết đều diễn ra ngoài trời.

le pont
Đây rõ ràng là một địa điểm có vị trí cực kỳ tuyệt vời. Tôi thích đến đây uống bia, ngắm cảnh, nghe nhạc du dương. Vào những ngày vắng khách, tôi vẫn thường ngồi ngắm trăng, nghe tiếng sóng và nhìn về thị trấn Cát Bà. Giữa cái xô bồ thường ngày, vẫn còn chừa lại chút khoảng không để ta tận hưởng.